vant la necessitat de modernització tecnològica i adaptació a les creixents demandes de sostenibilitat ambiental. Aquest projecte representa una iniciativa vital per a optimitzar el procés de transformació del blat en farina, incorporant solucions innovadores que no sols augmentin l'eficiència de producció, sinó que també redueixin l'impacte ambiental associat amb les operacions tradicionals de molta.

La necessitat de Norman és doble: enfrontar els reptes operatius i ambientals actuals de la indústria, i posicionar a les empreses participants en l'avantguarda tecnològica. El projecte no sols busca millorar significativament els marges de producció i eficiència, sinó també reduir de manera notable el consum d'energia i recursos, alineant-se amb els objectius globals de desenvolupament sostenible.